Ингредиенты:
• 5 крупных помидоров
• 2 черешка сельдерея
• 100 гр сыра фета
• оливковое масло
• зелень укропа
• зелень базилика
• чеснок по вкусу
• соль по вкусу
• черный и красный молотый перец по вкусу
Рецепт холодного томатного супа из помидор с сыром:
1. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Мякоть помидоров и черешки сельдерея измельчить в блендере. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
2. Зелень вместе с чесноком измельчить в блендере, добавить оливковое масло, взбивать еще 2-3 минуты.
3. Сыр нарезать кубиками.
4. Охлажденный суп разлить по тарелкам, сверху выложить кубики сыра, украсить зеленью. Приятного аппетита желает Вам наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru