• 600 мл воды или бульона
• 150 г говяжьей печени
• 120 г шампиньонов
• 2 картофелины
• 1 репчатая луковица
• 1 морковина
• 1 стебель сельдерея
• 2 ст. ложки маргарина
• 2 ст. ложки обжаренной муки
• соль и специи – по вкусу
Лук и морковь нарезать и обжарить на маргарине в течение 5 минут на среднем огне. Добавить очищенную от пленок и сухожилий нарезанную печень и жарить еще 3 минуты. Добавить кипящий бульон или воду, положить нарезанный кубиками картофель и обжаренные грибы с сельдереем. Положить соль, специи и заправить обжаренной и разведенной в небольшом количестве воды мукой.
При подаче посыпать свежей зеленью сельдерея.
▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мои Видео рецепты ▼▼▼
1
/
9
Острая закуска из хрена для бутербродов, первых и вторых блюд
Рыбные оладьи из минтая. Рецепт оладий из отварной рыбы
Закусочные бутерброды с начинкой из хрена и яиц. Рецепт вкусных бутербродов с хреном
1
/
9
