Баница с сухофруктами

Баница с сухофруктами10 листов теста фило, 400 г творога, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1/4 стакана сметаны, 2 яблока, по 100 г кураги и изюма, 100 г сливочного масла, сахарная пудра.

Приготовить начинку: курагу и изюм тщательно промыть, залить теплой водой и оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить, курагу нарезать небольшими кусочками. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.

Яйца взбить с сахаром и сметаной, добавить протертый творог и взбивать еще 1-2 минуты, до получения однородной массы. Выложить яблоки и сухофрукты, перемешать.

Форму смазать растопленным сливочным маслом, выложить 1 лист теста таким образом, чтобы его края выступали за бортики формы, смазать растопленным сливочным маслом. Сверху выложить второй лист теста. Затем слоями выложить творожную начинку и оставшиеся листы теста, промазывая каждый маслом. Верхний лист смазать маслом и накрыть выступающими краями теста, слегка прижать и промазать маслом. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 35-40 минут. Слегка остудить, переложить на тарелку, украсить сухофруктами, листочками мяты, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *