Ингредиенты:
• 1 стакан чечевицы
• 30 гр лука
• 30 гр моркови
• оливковое масло по вкусу
• 20 гр сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 3 сосиски
• 100 гр помидоров маринованных в собственном соку
• зелень, соль, перец — по вкусу
Видео рецепт приготовления чечевичной похлёбки:
1. Стакан чечевицы залейте 3-4 стаканами воды и варите 10-15 минут. Посолите.
2. Мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и обжарьте на сковороде с оливковым маслом. Добавьте сосиски, нарезанные кружочком, обжарьте и выложите томаты в собственном соку. Влейте немного воды и слегка потушите.
3. Добавьте маринованные томаты, нарезанные и очищенные от кожуры. Выложите чечевицу. Суп должен получиться очень густым. Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите, поперчите и доведите до кипения.
Комментарии: