Десерт из ряженки. (HD) Видео рецепт

Десерт из ряженки. (HD) Видео рецептСливки — 200 мл, апельсин — 1 шт., сахар — 150 г, желатин — 8 г, ряженка — 200 мл, замороженная малина — 100 г, инжир — 3 шт., мед — 50 мл, красное вино — 100 мл, корица — по вкусу, шоколад, ягоды и мята — для подачи.

Подогрейте сливки в сотейнике. Добавьте цедру апельсина, немного апельсинового сока и сахар. Готовьте, не доводя до кипения. Замочите в холодной воде желатин, отожмите и так же добавьте в сливки. Влейте ряженку. Разлейте десерт по формочкам и поставьте в холодильник. Для того чтобы отделить десерт от стенок формы, опустите его на секунду в кипяток. Подайте с ягодным соусом, глазированным инжиром, свежими ягодами, колотым шоколадом и листьями свежей мяты.

Для приготовления соуса подогрейте в сотейнике замороженные ягоды с сахаром. Как только сок выпарится, добавьте красное сухое вино. Когда сок уварится, доведите его до консистенции пюре при помощи блендера и процедите через сито. Выложите инжир в форму для запекания, залейте медом, добавьте палочки корицы и поставьте запекаться в духовку на 15 минут.

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *