Экзотические сырные кексики

Экзотические сырные кексики2 яйца, 180 г сливочного маргарина для выпечки, 2/3 стакана тростникового сахара, 3 ст. ложки оливкового майонеза, 1,5 стакана муки, 1 ст. ложка разрыхлителя,2 банана, 1 ст. ложка сока лимона, 100 г полумягкого сыра, 100 г кураги, кешью или фундук.

Курагу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Смолоть столько орехов, чтобы получилась 1 ст. ложка. Муку просеять с разрыхлителем. Маргарин растопить, остудить до комнатной температуры. Бананы размять в пюре, полить соком лимона. Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену, продолжая взбивать, добавить растопленный маргарин и майонез, взбивать 1 минуту. Всыпать муку и молотые орехи, перемешать. Затем последовательно, каждый раз хорошо перемешивая, добавить сыр, банановое пюре и курагу.

Разложить полученное тесто в смазанные маслом формочки для кексов, заполняя их на 3/4, в центр каждого кексика осторожно положить целый орешек. Выпекать в нагретей до 180°С духовке 15-35 минут, в зависимости от размера формочек.

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ 5,00
Загрузка...


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *