Готовим Куриную колбасу по домашнему .(HD). Видео рецепт

Готовим Куриную колбасу по домашнему .(HD). Видео рецептОдин из способов приготовления домашней колбасы без использования кишки.
Рецепт вкусной, без химических добавок, домашней куриной колбасы с применением пергаментной бумаги вместо оболочки (авторский вариант). Готовится просто и не долго, нужно иметь только мясорубку и блендер и у Вас получится вкусная и полезная колбаска.
Требуемые ингредиенты:
— 300 гр.филе куриной голени и филе куриного бедра
— 200 гр.филе куриной грудки
— 1 ч.л. с горкой соли мелкого помола
— 1 ч.л. с горкой картофельного крахмала
— 1 зубчик чеснока
— 1/5 ч.л. молотого перца «Чили»
— белки от 2(двух) куриных яиц
— 200 мл 10% сливок
Колбасу отвариваем при Т=80-85С в течении одного часа.

Хранить колбасу в холодильнике не более 3-х дней.


Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...

-<<<<<<<----->>>>>>>-
-<<<<<<<----->>>>>>>-



Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *