Картофельные блинчики с фруктами

Картофельные блинчики с фруктами4-5 картофелин, 2 стакана молока, 1/3 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки измельченных орехов (грецких, фундука, кешью), 1/4 ч. ложки сухих дрожжей, щепотка соли, 500 г фруктов (яблок, груш, слив, киви, бананов), растительное масло для жарки, молочный шоколад — по вкусу.
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем отвар слить, картофель размять в пюре. В теплом молоке растворить дрожжи, добавив сахар и соль. После этого вбить яйца, добавить картофельное пюре, муку и орехи, тщательно перемешать, чтобы тесто получилось, как жидкая сметана. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

Фрукты очистить от кожицы и сердцевины, мякоть нарезать ломтиками. Сковороду смазать растительным маслом и прогреть в нагретой до 180 градусов духовке. Вылить тесто толщиной 3-5 мм, сверху выложить ломтики фруктов и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 3-5 минут. Затем перевернуть и печь до готовности. Готовые блинчики разрезать на 2-4 части, выложить на тарелку, полить растопленным на водяной бане шоколадом, украсить ягодами клубники и сразу подавать.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Голосуйте за рецепт !

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *