Ингредиенты:
• 1 тыква
• 1 стакан пшена
• 0,5 кг белых грибов
• 0,5 стакана сливочного масла
• 1-2 луковицы
• специи
Тыкву разрезать в виде корзины, удалить семечки, срезать часть мякоти и нарезать ее кубиками.
Пшено промыть и смешать с нарезанной тыквой. Поставить варить.
Грибы порезать ломтиками, лук — кубиками, все обжарить на растительном масле.
Готовую кашу смешать с белыми грибами и переложить в тыкву.
Сверху положить кусочки сливочного масла и поставить в духовку на 20 минут. Запекать при 180°С.
