Ингредиенты:
• 2 стакана ржаной муки
• 20-30 гр дрожжей
• репчатый лук
• растительное масло
• соль
Как приготовить луковые оладья:
1. Муку просеять, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, влить столько воды, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, посолить по вкусу, тщательно перемешать. Накрыть посуду полотняной салфеткой и поставить в теплое место.
2. Когда тесто поднимется, не перемешивать его, а сразу выпекать. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выложить тесто с помощью столовой ложки. На каждую заготовку положить по колечку лука и слегка притопить его. Обжарить оладьи с двух сторон. Приятного Всем аппетита!!!
