Манная каша на клюквенном соке

Ингредиенты:
• 1 стакан манной крупы
• 2/3 стакана клюквы
• 4/5 стакана воды
• 2/3 стакана сахара

Клюкву промыть, истолочь и отжать. Выжимки залить водой, прокипятить и процедить. Сварить на клюквенном отваре густую манную кашу, добавить отжатый клюквенный сок.

Вылить на противень и дать остыть. Нарезать на порционные кусочки и подавать.