Манные клецки с вишневым компотом

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Манные клецки с вишневым компотом

Ингредиенты на 6 порций:

• 1,5 кг свежей вишни или 2 банки консервированной (по 700 гр)
• 1 палочка корицы
• тертая цедра половинки лимона
• 225 гр сахара
• 60 гр крахмала
• 500 мл молока
• 75 гр сливочного масла
• 1 щепотка ванилина
• соль
• 150 гр манной крупы
• 2 яичных желтка
• 40 гр молотых лесных орехов

Рецепт приготовления манные клецки:

1. Вымыть вишню и удалить косточки. Залить 1,5 л воды (консервированные вишни вылить в кастрюлю вместе с жидкостью и добавить 800 мл воды), добавить корицу, лимонную цедру, сахар и довести до кипения. Варить на слабом огне 5 минут. Корицу и лимонную цедру удалить.

2. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды, затем вылить в вишню и вскипятить. Снять с огня и дать остыть.

3. Молоко довести до кипения с маслом, сахаром и ванилином. При постоянном помешивании всыпать манную крупу и варить на слабом огне несколько минут. Снять с огня, дать немного остыть, добавить яичные желтки и орехи. Поставить в холодильник.

4. Из манной каши скатать 24 шарика. В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Снять с огня. Опустить в кастрюлю клецки на 10 минут. Достать шумовкой и дать остыть. Подать с компотом.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

▼▼▼ Наш Видео Рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *