Овощной пирог с помидорами

Овощной пирог с помидорами
🍪 300 г муки
🍪 150 г сливочного масла
🍪 4 яйца
🍪 200 г сметаны
🍪 200 г сыра
🍪 50 г сливок
🍪 3 луковицы
🍪 3 помидора
🍪 2 цуккини
🍪 2 ст. ложки растительного масла
🍪 пучок петрушки
🍪 несколько листиков мяты
🍪 2 зубчика чеснока
🍪 молотая паприка, соль.

Сливочное масло нарезать или натереть на крупной терке, смешать с мукой, 2 яйцами, добавить 4 ст. ложки теплой воды, вымесить тесто и поставить его на полчаса в холодильник. Цуккини вымыть, очистить и нарезать кружочками, затем обжарить в растительном масле с обеих сторон и вынуть из сковороды.

Лук и чеснок очистить, порубить и также потушить в растительном масле. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать крупными кубиками. Тесто раскатать в круг и выложить в форму, сформировав бортик и наколов посередине вилкой.

Овощи перемешать и распределить на тесте. Сыр натереть, добавить 2 яйца, сметану, сливки, мелко нарубленную зелень, посолить, приправить паприкой и залить этой смесью овощи. Пирог запекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ 5,00
Загрузка...
Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

1 комментарий: Овощной пирог с помидорами

  1. Аня пишет:

    Встречала точно такой же рецепт теста, только там он использовался для пиццы, к тому же не в духовке, а на сковородке. Но тут мне кажется более удачным выйдет готовое блюдо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *