Печенье с курагой и кокосовой стружкой

Печенье с курагой и кокосовой стружкой

Ингредиенты:

• 150 гр сливочного масла
• 150 гр сахара
• 1 ч. ложка ванильной эссенции
• 1 куриное яйцо
• 175 гр просеянной муки
• 50 гр кокосовой стружки
• 50 гр кураги
• 50 гр шоколада

Рецепт печенья с курагой и кокосовой стружкой:

1. Курагу промыть, залить теплой водой и оставить на 10-15 минут, после обсушить и нарезать мелкими кусочками.

2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить ваниль и яйцо, взбивать еще 1-2 минуты. Добавить муку, кокосовую стружку и курагу, замесить мягкое тесто и сформовать длинную колбаску диаметром 5 см. Обернуть пергаментной бумагой и поместить в холодильник на 30-40 минут.

3. После нарезать ломтиками толщиной 5-6 мм, выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в нагретой до 190°С духовке 10-12 минут, до светло-золотистого цвета. Слегка остудить, переложить на решетку и дать полностью остыть.

4. Затем полить печенье растопленным на водяной бане шоколадом, дать шоколаду застыть и подавать.

----------

----------



Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

----------