Пикантный пирог с зеленью

Пикантный пирог с зеленью250 г муки, 150 г сливочного масла,5 яиц, 250 мл сливок, 100 г острого сыра, по 2 пучка пряных трав и петрушки, 3 луковицы-шалот, 1 зубчик чеснока, черный молотый перец, соль — по вкусу.

Из 125 г сливочного масла, нарезанного кубиками, муки, соли и 1 яйца замесить тесто. В смазанную маслом разъемную форму выложить тесто, наколоть его вилкой и поставить на нас в холодильник. Затем нагреть духовку до 200 градусов и выпекать в ней тесто в течение 20 минут.

Зелень, чеснок и лук-шалот порубить, пассеровать в оставшемся сливочном масле, слегка остудить. Достать тесто из духовки. Температуру понизить до 180 градусов. Сливки взбить с яйцами, приправить специями. На тесто положить ломтики сыра. Сверху выложить зелень и залить сливочно-яичной смесью. Выпекать пирог 20 минут.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Голосуйте за рецепт !

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *