Помидоры с овощной начинкой

Помидоры с овощной начинкой6 крупных твердых помидоров, 6 ст. ложек легкого майонеза, 4 ст. ложки мягкого творога, 100 г шампиньонов, 1 длинноплодный огурец, 1 красный болгарский перец, 100 г замороженного зеленого горошка, листья салата, соль, кайенский перец, черный молотый перец — по вкусу.

Помидоры вымыть, обсушить, срезать верхушки, мякоть вынуть, протереть через сито, сок собрать в отдельную посуду. Майонез перемешать с творогом, посолить, поперчить тем и другим перцем, добавить томатный сок. Грибы обтереть, нарезать мелкими кубиками.

Овощи очистить, мелко нарезать и бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты без масла. Грибы обжарить в небольшом количестве растительного масла. Длинноплодный огурец очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Овощи, огурец и грибы перемешать с майонезом, наполнить этой начинкой помидоры, выложить их на листья салата.

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *