Пряный кекс с орешками и изюмом

Пряный кекс с орешками и изюмом

Ингредиенты:

• 2 моркови
• 1/2 стакана фундука
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана сахара
• 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
• 1/4 стакана растительного масла
• 1/2 ч. ложки молотого имбиря
• 1 ч. ложка молотой корицы
• щепотка тертого мускатного ореха
• 1/4 ч. ложки соли
• 2/3 стакана муки
Для крема:
• 1/2 стакан 35%-ных сливок
• 100 гр обезжиренного творога
• 1/4 стакана сахарной пудры
• орехи
• тертый шоколад

Рецепт морковный кекс с орехами и изюмом:

1. Морковь натереть на мелкой терке. Орехи крупно порубить. Изюм залить теплой водой, оставить на 10-15 минут, после откинуть на сито и обсушить.

2. Муку смешать с пряностями, разрыхлителем и солью, просеять в миску. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, хорошо перемешать. Затем, помешивая, всыпать мучную смесь и перемешать до образования однородного теста. Добавить морковь, орехи и изюм, хорошо перемешать и перелить в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 35-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Выложить кекс на решетку и остудить.

3. Приготовь крем: сливки взбить с сахарной пудрой до пышности, продолжая взбивать, добавить творог, взбивать еще 2-3 минуты.

4. Покрыть кекс кремом, украсить орехами, посыпать тертым шоколадом и подавать.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *