Рулетики из лаваша с сыром

Рулетики из лаваша с сыром1 лист тонкого армянского лаваша, 200 г ветчины, 1 помидор, 150 г рассольного сыра, 1 пучок зелени кинзы или петрушки, 1-2 дольки чеснока, оливковое масло, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, помидоры и сыр — мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Зелень промыть, обсушить, мелко нашинковать. В миске соединить помидоры, сыр, зелень и чеснок, по вкусу посолить и поперчить, заправить оливковым маслом, хорошо перемешать. Смесь не должна быть жидкой!

Лист лаваша разрезать на квадраты 10 х 10 см, положить на каждый по ломтику ветчины, сверху разложить овощной салат, свернуть в рулетики.

Выложить на смазанную маслом решетку мангала и запекать над углями 10-12 минут, время от времени переворачивая.

-<<<<<<<----->>>>>>>-


-<<<<<<<----->>>>>>>-


Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *