Салат с курицей и зеленью редиса

Салат с курицей и зеленью редиса1 пучок редиса с ботвой, 2 помидора, 50 г ростков зеленого горошка, 3-4 початка молочной кукурузы, 50 г черешка сельдерея, 1 стручок горького перца, 150 г филе курицы или индейки, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 1 ст. ложка сока лимона, соль — по вкусу.

Редис нарезать тонкими кружочками. Помидоры разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Листья редиса промыть, обсушить и нарвать руками на небольшие кусочки. Ростки горошка промыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 2-3 см. Подготовленные продукты соединить, полить соком лимона, смешанным с 2 ст. ложками растительного масла, по вкусу посолить, перемешать. Сельдерей и початки кукурузы нарезать небольшими кусочками, горький перец — тонкими полосками, филе курицы — тонкими ломтиками.

На оставшемся растительном масле обжарить филе курицы 2-3 минуты, добавить перец, сельдерей и кукурузу, жарить на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты. После влить уксус, тщательно перемешать и снять с огня.

На тарелки выложить салат из редиса с помидорами, сверху положить теплый салат из курицы, украсить зеленью и сразу подавать.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Голосуйте за рецепт !

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *