Слоеная запеканка из овощей

Слоеная запеканка из овощей500 г куриного филе, 1 цуккини, 1 баклажан, 3 помидора, 100 г лука-порея (или 1-2 луковицы), 1 стакан сметаны, 2-3 дольки чеснока, растительное масло, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами и слегка отбить. Цуккини, баклажан и помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками, а лук-порей — колечками. Чеснок очистить и измельчить, смешать со сметаной. Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить слоями куриное филе, кружочки баклажана, цуккини, помидоров, кольца лука-порея.

Каждый слой полить сметаной с чесноком, по вкусу посолить и поперчить. Слои повторить 2-3 раза. Последний слой — куриное филе. Сверху залить оставшейся сметаной с чесноком и поставить запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35*40 минут. При подаче запеканку можно украсить мелко порезанной зеленью, дольками свежих овощей.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *