Суфле из сыра и молока

Суфле из сыра и молока2 ст. ложки муки, 100 г сыра с плесенью, 100 г твердого сыра, 4 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 300 г молока, черный молотый перец, соль — по вкусу.

Сливочное масло растопить. Добавить муку, молоко. Помешивать, пока смесь не загустеет. Масса не должна получиться коричневой. Затем добавить сыры, которые должны полностью расплавиться.

Затем дать массе немного остыть, после чего добавить желтки, по вкусу поперчить.

Белки отдельно взбить, затем добавить к общей массе.

Формочки смазать маслом, разлить массу. Выпекать 20-30 минут при 1бО°С.

-<<<<<<<----->>>>>>>-


-<<<<<<<----->>>>>>>-


Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *