Свинина в слоеном тесте в духовке

Свинина в слоеном тесте в духовке
0,6 кг свинины, 1 лист готового слоеного теста, 1 морковь, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 1 яйцо, соль, перец, оливковое масло.

Свинину отбить, натереть солью и перцем. Лук измельчить. Морковь натереть на терке. Зелень нарубить. Обжарить до прозрачности в оливковом масле сначала лук, затем добавить морковь и петрушку. Тушить еще 5-7 минут.

Тесто раскатать. Выложить сначала овощи, разровнять. Затем на овощи уложить свинину. Аккуратно свернуть рулет. Сделать глубокие крестообразные надрезы. Защипать края. Обмазать слегка взбитым желтком.

Уложить рулет в форму для запекания, смазанную маслом, и накрыть фольгой. Запекать при 190 градусах 30 минут, затем снять фольгу и подрумянить рулет еще 10-15 минут.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Голосуйте за рецепт !

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *