Теплый пряный салат

Теплый пряный салат


Ингредиенты:
• 300 гр замороженной мини-моркови
• 2 дольки чеснока
• 1/2 лимона
• 1/2 стручка острого красного перца
• 1/2 ч. ложки семян зиры
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1/4 ч. ложки тертого на мелкой терке корня имбиря
• сахар
• соль — по вкусу.

Рецепт Приготовление

1. Чеснок и перец мелко нарезать. Семена зиры обжарить на сухой разогретой сковороде 1 минуту и слегка растереть в ступке. С лимона мелкой теркой снять цедру, из мякоти выжать сок.

2. В миску выложить цедру, имбирь, перец и зиру, влить сок лимона и оливковое масло, хорошо перемешать.

3. Морковь выложить в сотейник, залить водой, слегка покрывая содержимое, посыпать чесноком, по вкусу добавить сахар и соль. Варить на слабом огне под крышкой 7-10 минут.

4. Затем откинуть на сито, дать стечь отвару и переложить в миску с соусом, перемешать и выложить на тарелку на листья салата. Украсить салат дольками лимона, ломтиками острого перца, цедрой лимона и сразу подавать.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *