Теплый салат с курицей и манго

Теплый салат с курицей и манго

150 г куриного филе, 1/2 плода манго, 100 г ростков соевых бобов, 1/2 стручка болгарского перца, растительное масло для жаренья, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка винного уксуса, 1 ч. ложка меда, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, молотый имбирь, розовый молотый перец — по вкусу, зелень.

Ростки бобов промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут, откинуть на сито. Манго очистить, нарезать тонкими ломтиками, болгарский перец нашинковать соломкой. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Положить ломтики манго и жарить еще 2-3 минуты. Затем добавить болгарский перец, жарить 2-3 минуты, влить соевый соус, добавить мед и лимонный сок, по вкусу посолить, приправить перцем и имбирем. Жарить на слабом огне, помешивая, 3-5 минут. Затем соединить с бобовыми ростками, сбрызнуть уксусом, перемешать.

Выложить на тарелку, украсить зеленью и подавать.

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *