Тосты с тунцом и овощами

Тосты с тунцом и овощами

8-10 пшенично-гречневых хлебцев, 300 г филе тунца, 2 помидора, 1-2 свежих огурца, 1 красная луковица, 100 г листьев шпината, 2 ст. ложки сока лимона, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка бальзамического уксуса, соль, черный и белый молотый перец — по вкусу.

1. Филе тунца промыть, обсушить, по вкусу посолить и поперчить, полить соком лимона (1 ст. ложка), выложить в чашу пароварки и готовить на пару 10 минут.

2. Готовую рыбу остудить и нарезать небольшими кусочками.

3. Листья шпината промыть, обсушить. Помидоры нарезать тонкими кружочками, огурец — ломтиками. Лук нашинковать тонкими полукольцами.

4. Приготовить соус: оставшийся сок лимона соединить с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, по вкусу приправить солью и перцем, тщательно взбить венчиком.

5. На хлебцы выложить листья шпината, кусочки тунца, ломтики огурца, кружочки помидоров и полукольца лука. Полить тосты приготовленным соусом, украсить листочками петрушки и сразу подавать.

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ 5,00
Загрузка...


Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *