Ингредиенты:
• 600 гр филе цыпленка
• 300 гр мандаринов
• 40 гр растительного масла
• 50 гр сливочного масла
• 40 гр сахара
• 15 гр винного уксуса
• соль
Рецепт Цыпленок жаренный с мандаринами:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, обжарить с обеих сторон до готовности.
2. На разогретую сковороду высыпать сахар и довести его до состояния карамели, затем добавить сливочное масло и обжарить в этой смеси дольки мандаринов. После чего добавить винный уксус и обжаренное куриное филе.
3. При подаче курицу и мандарины выложить на листья зеленого салага, украсить маслинами.
