Творожно-ягодный пирог. Видео рецепт

Творожно-ягодный пирог. Видео рецепт

Тесто: мука — 200 г, миндаль — 30 г, сахарная пудра — 100 г, масло сливочное — 50 г, яйца — 1 шт.
Начинка: творог — 200 г, молоко сгущенное с сахаром — 150 мл, яйца — 2 шт.

Желе: желатин — 40 г, яблочный сок — 100 мл, ягоды — 200 г.

Смешайте пшеничную и миндальную муку. Добавьте сахарную пудру, сливочное масло и яйцо. Сформуйте из теста шар, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник на 15 минут. Выложите тесто на дно разъемной формы и сформуйте пирог с бортами. Сделайте проколы с помощью вилки по всей поверхности теста. Положите пергамент и высыпьте фасоль или горох — для груза. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Удалите груз и заполните тесто начинкой. Для приготовления начинки соедините творог со сгущенкой, добавьте яйца и соль. Снова поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 20 минут. Остудите готовый пирог и украсьте ягодами. Залейте ягоды желе и уберите пирог в холодильник на 5-7 минут. Для приготовления желе замочите желатин в холодной воде. Доведите до кипения яблочный сок, добавьте желатин и размешайте до полного растворения.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *