Вегетарианская окрошка с кислым яблоком

Вегетарианская окрошка с кислым яблоком
1 л хлебного кваса, 2 вареные картофелины, 1 свежий огурец, 4-5 шт. редиса, 1/2 кислого яблока, 1/2 сладкого перца, по 1/2 пучка зеленого лука, зелени петрушки, сельдерея и укропа, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 ч. ложки тертого на мелкой терке корня хрена, соль, сахар, черный молотый перец-по вкусу.

1. Вареный картофель, очищенное яблоко, огурец, редис и сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
2. Зелень перебрать, промыть, обсушить и мелко порубить, смешать в миске, слегка растереть с солью, сахаром, перцем, горчицей и хреном.
3. Добавить подготовленные овощи, перемешать и поместить в холодильник на 1-1,5 часа. После разложить окрошку по тарелкам, залить охлажденным квасом и сразу подавать.


Голосуйте за рецепт и делитесь с друзьями !
1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *