• Добавить видео рецепт

Ягодные шашлычки в сметанном кляре

Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

Ягодные шашлычки в сметанном кляреПо 1/2 стакана вишни, клубники и ежевики, растительное масло для жаренья, сахарная пудра-по вкусу.

Для кляра: 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 3 ст.ложки сахара, по 1/2 ч.ложки молотой корицы и ванильного сахара, щепотка молотой гвоздики, 1 ст.ложка крахмала, мука.

Ягоды перебрать, промыть, из вишен аккуратно удалить косточки. Выложить ягоды на сито, присыпать крахмалом и сахарной пудрой, оставить на 10-15 минут, чтобы стек сок.

Приготовить кляр: яйца растереть с сахаром и пряностями, добавить сметану и крахмал, тщательно перемешать. Понемногу всыпать столько муки, чтобы тесто получилось как на оладьи.

Ягоды вперемежку нанизать на деревянные шпажки, обмакнуть в кляр и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Шашлычки выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. При подаче посыпать сахарной пудрой.





-> ----- <-
Метки: . Закладка Постоянная ссылка.
Обычные комментарии будет опубликованы после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *