Запеканка из картофеля и печени

Запеканка из картофеля и печени300 г говяжьей печени, 3-4 отварные картофелины, 100 г твердого сыра, растительное масло для жаренья, сметана, панировочные сухари, черный молотый перец, соль — по вкусу.

Печень промыть, зачистить от пленок, нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью и перцем, обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Картофель нарезать тонкими ломтиками, немного посолить и поперчить. Сыр натереть на мелкой терке.

В смазанную растительным маслом форму выложить слоями картофель и кусочки печени, промазывая каждый слой сметаной и посыпая панировочными сухарями, верхний слой — картофель. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке-при 180°Сдо образования золотистой корочки.





-> ----- <-
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *