Ингредиенты:
🍲 2-3 стакана простокваши
🍲 2 свежих огурца
🍲 1 красный сладкий перец
🍲 1 пучок зелени укропа
🍲 1-2 дольки чеснока
🍲 1/2 стакана измельченных грецких орехов
🍲 1 ст. ложка белого винного уксуса
🍲 оливковое масло
🍲 соль
🍲 черный молотый перец – по вкусу.
Рецепт Приготовление
1. Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками. Перец очистить от семян и также нарезать мелкими кубиками.
2. Овощи соединить в миске, добавить пропущенный через пресс чеснок, нашинкованную зелень укропа и толченые орехи, перемешать.
3. Залить охлажденной простоквашей, сбрызнуть оливковым маслом, заправить уксусом, по вкусу посолить, приправить перцем и сразу подавать.
