Густой клюквенный кисель

Густой клюквенный кисель

🍹 2 стакана замороженной клюквы
🍹 1 стакан сахара
🍹 2 ст. ложки кукурузного крахмала
🍹 1/4 ч .ложки ванильного сахара
🍹 сахарная пудра

Клюкву разморозить, измельчить блендером, отжать сок.

Мезгу залить 2 стаканами воды, довести до кипения, добавить сахар и ванильный сахар, проварить 3-5 минут.

Процедить через мелкое сито и вновь поставить на слабый огонь.

Крахмал развести клюквенным соком и, помешивая, влить в отвар. Варить на слабом огне до загустения, 2-3 минуты. После вылить на противень слоем 2 см, остудить и поместить в холодильник на 3-4 часа.

Перед подачей нарезать кисель небольшими кусочками, выложить в порционные вазочки, посыпать сахарной пудрой и сразу подавать.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 3,50
Загрузка...

-------------------------




Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *