Нежные лимонные трюфели

(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Загрузка...

Нежные лимонные трюфели

Ингредиенты:

• 2,5 стакана густых сливок
• 150 гр белого шоколада для конфет + для покрытия
• 100 гр молотых орехов
• 80 гр сливочного масла
• цедра 1 лимона
• 1 ст. ложка сока лимона

Рецепт приготовления:

1. Цедру натереть на мелкой терке, выложить в сливки, прогреть на слабом огне, не доводя до кипения, снять с плиты, оставить остывать под крышкой на 20-30 минут. После процедить.

2. Шоколад наломать на небольшие кусочки, выложить в миску, добавить нарезанное кусочками масло и 1 ст. ложку сливок, растопить на водяной бане до получения однородной массы. Снять с плиты, немного остудить, добавить сок лимона, орехи и сливки, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1-2 часа.

3. Когда масса станет достаточно пластичной, сформовать из нее конфетки, полить растопленным шоколадом и дать ему застыть.

4. Перед подачей выложить конфетки в бумажные розетки, по желанию украсить сахарными кулинарными карандашами.





-> ----- <-
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Обычные комментарии будет опубликованы после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *