Холодец из курицы

Салат "Селёдка под шубой"

Салат из стручковой фасоли

Слоеный салат со шпротами

Мое видео. Сладкий банановый пирог

Мое видео. Холодец из курицы без желатина

Мое видео. Слоеный салат со шпротами

Студень сборный

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Студень сборный

Ингредиенты:

• 2 свиных ножки
• 2 крыла индейки
• 2 куриных ножки
• 1 луковица
• 1-2 моркови
• 2-4 зубчика чеснока
• корень петрушки
• соль по вкусу
• перец горошком
• лавровый лист

Рецепт сборного студня:

1. Хорошо промыть свиные ножки, кожицу и копытца тщательно почистить ножом (при необходимости). Вымыть птицу. Все уложить кастрюлю и залить холодной водой (на 1 кг мяса 1,5 — 2 л воды). Довести до кипения, снять пену и варить 3-5 часов при очень слабом кипении.

2. За час до окончания варки добавить морковь, лук в шелухе (хорошо промытый и очищенный от самых верхних покровов), несколько горошин черного перца, 1 -2 зубчика чеснока. Посолить. Во время варки ложкой снимать жир.

3. Готовое мясо отделить от костей, мелко нарезать, сложить в кастрюлю и залить процеженным бульоном, бросить лавровый лист, довести до кипения, выключить. Добавить растертый или рубленый чеснок, перец, если необходимо — соль. Разлить по лоткам или формам. Поставить охлаждаться сначала при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

4. Подавать холодец с горчицей, с хреном или с разведенным уксусом.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *