Ингредиенты:
• 1 баклажан
• 1 сладкий перец
• 1 помидор
• 1 репа или брюква
• 2 яйца
• 2 дольки чеснока
• растительное масло для жаренья
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления шакшука классический:
1. Баклажан, перец, помидор, репу и чеснок нарезать кубиками и потушить на растительном масле до готовности, по вкусу посолить и приправить перцем.
2. После влить в сковороду с овощами яйца, посыпать нашинкованной зеленью и запекать в нагретой до 180°С духовке до готовности яиц.
