Ингредиенты:
• 2 яйца
• 50 г жирных сливок
• 4 стебля лука-порея
• 100 г ветчины
• растительное масло для жарки
• соль
• молотый перец
• тертый мускатный орех — по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Лук-порей нарезать кольцами, обжаривать в масле в течение 2-3 минут, положить нарезанную тонкими брусочками ветчину и обжаривать еще несколько минут. Затем добавить сливки, соль, специи и перемешать.
2. Выложить смесь в два широких порционных горшочка. Сверху в каждый горшочек аккуратно залить по яйцу (можно по два).
3. Запекать в разогретой духовке 15 минут.
