Хоровац салат к шашлыку

Хоровац салат к шашлыку

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 3 помидора
• 3 сладких перца
• 1 головка чеснока
• 1 красная луковица
• 2-3 ст. ложки оливкового или растительного масла
• 2 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки или кинзы
• соль по вкусу
• черный и душистый перец по вкусу

Рецепт приготовления салата хоровац:

1. Баклажаны разрезать вдоль пополам, выложить половинки на решетку гриля срезом вниз, рядом разложить помидоры, стручки перца и головку чеснока, жарить до мягкости овощей и потемнения кожицы помидоров и перца.

2. Из половинок баклажанов ложкой вынуть мякоть и нарезать ее кубиками. Помидоры и перец очистить от кожицы, мякоть также нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить.

3. Подготовленные овощи соединить, добавить нарезанный мелкими кубиками лук и нашинкованную зелень, по вкусу посолить и приправить перцем, заправить оливковым маслом.

4. Выложить приготовленный салат в глубокую тарелку или в оставшиеся половинки кожицы баклажанов, украсить зеленью и подавать.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *