Торт без выпечки

Салат с куриной печенью

Гречневая каша с курицей

Салат из смеси овощей

Посмотреть мои плейлисты

Торт птичье молоко. Видео рецепт

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Торт птичье молоко. Видео рецепт

Ингредиенты:

На бисквит:
• 100 гр муки
• 100 гр сахара
• 3 яйца

На сахарный сироп:
• 150 гр сахара
• 100 мл воды

На птичье молоко:
• 10 белков
• 45 гр желатина
• 2 ст. сахара
• 150 гр сливочного масла
• 1 б. сгущённого молока
• 1/4 ч.л. лимонной кислоты
• 1 п. ванильного сахара

На шоколадную глазурь:
• 2 ст.л. какао
• 4 ст.л. сахара
• 3 ст.л. молока
• 30 гр сливочного масла

Видео рецепт приготовления торта птичье молоко:

Как приготовить вкусный торт Птичье Молоко:

1. Сначала необходимо испечь бисквит. Для этого нам понадобится белки отделить от желтков. Далее белки взбиваем в миксере с сахаром. Отдельно взбиваем желтки. Затем к белкам добавляем желтки и перемешиваем. Добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.

2. Корж будем выпекать в разъемной форме диаметром 28 сантиметров. Форму обмазываем сливочным маслом и обсыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в хорошо разогретой духовке около 20 минут при температуре 170 градусов до полной готовности.

3. Затем приготовим сахарный сироп. Воду и сахар перемешиваем, ставим на плиту и кипятим на медленном огне около 10 минут помешивая. Когда наш сироп готов, делаем на корже сеточку, чтоб лучше пропитался и пропитываем бисквит горячим сиропом.

4. Далее необходимо взять воду и желатин, хорошо перемешиваем и оставляем постоять 30 минут, чтобы желатин набух. Когда желатин набух, необходимо добавить сахар и поставить на плиту. Постоянно помешивая на медленном огне, необходимо довести почти до кипения.

5. Тем временем будем взбивать белки. С начала взбиваем белки, затем продолжая взбивать белки, добавляем лимонную кислоту, затем добавляем сахар и когда белки взбиты выливаем тонкой струйкой наш горячий сахарно-желатиновый сироп, продолжая взбивать в миксере. Взбиваем очень хорошо.

6. Мягкое сливочное масло и сгущённое молоко надо будет взбить в миксере отдельно.

7. В взбитые белки добавляем масло взбитое со сгущённым молоком, непрерывно помешивая до однородной консистенции. Птичье молоко выливаем на бисквит и ставим в холодильник на ночь.

8. Далее необходимо приготовить шоколадную глазурь. Для этого какао, сахар, молоко и сливочное масло, хорошо перемешиваем. Ставим на плиту и доводим до кипения. Когда шоколадная глазурь остынет, украшаем наш тортик.

Ваш торт Птичье Молоко готов, он получается очень нежный, вкусный и воздушный. Торт можно украсить шоколадом, можно желе с фруктами по Вашему желанию.

Приятного Вам аппетита! Видео и рецепт приготовления этого торта птичье молоко Нам прислал автор канала «Быстро, просто и аппетитно»

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,67
Загрузка...

-------------------------



Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *