Ингредиенты:
- 200 гр. творога
- 50 гр. твердого сыра
- 2 ст. л. молока или кефира
- 1 куриное яйцо
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло
Рецепт ленивые хачапури с сыром и творогом на сковороде:
1. Твердый сыр натереть на крупной терке.
2. Тертый сыр соединить с творогом и все тщательно перемешать.
3. В творожно-сырную массу добавить яйцо, молоко или кефир.
4. Все хорошо перемешать венчиком.
5. Затем всыпать крахмал, посолить и поперчить по вкусу, затем хорошо перемешать. На горячую сковороду с добавлением растительного масла вылить подготовленное тесто.
6. Жарить с одной стороны, затем с помощью двух лопаток перевернуть на другую сторону и жарить до образования золотистого цвета. Готовый хачапури немного остудить.
7. Разрезать на порции и подать к столу.
