Простой рецепт приготовления блина из овсянки, так называемый овсяноблин с сыром. Готовиться такой блин легко и просто, буквально за 15-20 минут.
Время приготовления 15 минут.
Ингредиенты для 1 овсяноблина:
- 2 куриных яйца
- 20 гр молотой овсянки
- 30 гр твердого сыра
- 1 ст. ложка молока
- щепотка соли
- щепотка молотого перца (по желанию)
- щепотка сода
- немного лимонного сока для гашения соды
- масло для жарки (сливочное или оливковое)
Как приготовить овсяноблин с сыром:
1. Куриные яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли и если желаете щепотку черного молотого перца. Добавляем 1 столовую ложку молока. Перемешаем вилочкой.
2. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к размешанным яйцам. Также добавляем 20 гр молотой овсянки.
3. Щепотку соды гасим буквально парой капель лимонного сока и отправляем в миску к остальным ингредиентам. Опять перемешиваем.
4. Сковороду смазываем маслом (оливковым или сливочным). Выливаем наше овсяное тесто и готовим под закрытой крышкой на маленьком огне примерно 3-4 минуты. Переворачиваем овсяноблин и доводим до готовности примерно 2 минуты уже без крышки.
Вот такой простой у меня рецепт приготовления овсчноблина с сыром. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru