Ингредиенты:
• 2 стакана тыквы, натертой на мелкой терке
• 1,5 стакана манной крупы
• 250 мл. кефира
• 1,5 стакана сахара(0,5 ст. – в манник и 1 ст. – для сиропа)
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 лимон (цедру – в манник, сок – для сиропа)
Видео рецепт как приготовить манник из тыквы:
Рецепт приготовления тыквенного манника на кефире:
1. Высыпаем в миску манную крупу, сахар и разрыхлитель для теста. Слегка перемешиваем.
2. Добавляем к сухим ингредиентам цедру 1 лимона и тыкву. Наливаем сюда же кефир и все быстро перемешиваем, пока манная крупа не успела набухнуть.
3. Форму для запекания промазываем растительным маслом и выливаем полученную смесь в форму. Выпекаем примерно 45 минут при 180 градусах.
4. Приготовление сиропа: В миску наливаем сок 1 лимона, полстакана воды, насыпаем стакан сахара, ставим подогреваться на огонь. Доведем до кипения, поварим 3 минуты, снимаем с огня и отправляем остудиться в прохладное место.
5. Приготовленный тыквенный манник заливаем остывшим сиропом и оставляем его на полчаса, чтобы пропитался. За 30 минут он впитывает в себя весь сироп и можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита! Видео и рецепт приготовления Манника из тыквы на кефире Нам прислал автор канала «Вкусняшка от Ани»
