Пирожное «Персики». Видео рецепт

Пирожное «Персики»
Пирожное «Персики» порадуют своим вкусом не только современную детвору, но и взрослых, так как раньше его часто можно было купить в хлебобулочных магазинах. Давайте вместе вспомним вкус этого рассыпчатого пирожного и испечем его самостоятельно.

Время приготовления 50 минут.

Ингредиенты на 7 больших пирожных:

  • 50 гр. сметаны (2 столовые ложки)
  • 300 гр. муки
  • 1 сырое куриное яйцо
  • 120 гр. сливочного масла или маргарина
  • 80 гр. сахара (пол стакана)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды

Для оформления пирожных:

  • сок свеклы и сок моркови
  • 1 столовая ложка красного вина
  • 1 чайная ложка коньячной эссенции
  • варёная сгущенка (или яблочное повидло)
  • немного грецкого ореха по желанию

Видео рецепт приготовления пирожного «Персики»:

Как готовить пирожное персики пошаговый рецепт:

1. Готовим тесто. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, к полученной смеси добавляем сметану и размягченный до комнатной температуры маргарин или сливочное масло. Постепенно вводим муку, добавив к ней соду или разрыхлитель. В конце вымешиваем тесто руками, оно должно легко отлипать от рук и быть пластичным.

2. Присыпаем мукой противень, формируем 14 колобков и слегка придавливаем каждый. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

3. Готовим раствор для пропитки пирожных. Трем на мелкой терке свёклу и морковь, отжимаем с этой массы сок и добавляем вино и коньячную эссенцию. Вино и эссенцию можно заменить вишневым сиропом, например.

4. Готовым половинкам для пирожных доем остыть. Аккуратно ложечкой вынимаем с каждой заготовки сердцевинку, промазываем вареной сгущенкой 2 половинки, вовнутрь каждой кладем грецкий орех, соединяем 2 заготовки – получился почти «Персик». Окунаем его в растворе сока свеклы и моркови.

Вот теперь точно получилось пирожное «Персик»! Можно лакомится! Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru и автор этого рецепта кулинарный канал «ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ»



Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *