Рецепт приготовления печенья Персики с начинкой из сгущёнки. Печенье получается очень вкусное, готовиться легко и просто.
Время приготовления 1 час 30 минут.
Ингредиенты на 10 порций:
- 2 куриных яйца
- 180 гр сахара
- 450 гр муки
- 60 гр сливочного масла
- 50 гр сметаны (20%)
- 1 ч.л. разрыхлитель для теста
- 1 ст.л. лимонного сока
- 10 гр ванильного сахара
- 300 гр варёной сгущёнки
- морковь – 2 шт.
- свекла – 1 шт.
- 200 гр сахара (для обсыпки)
- грецкие орехи
Видео рецепт приготовления печенья с начинкой:
Как приготовить Печенье персики со сгущёнкой и грецкими орехами:
1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером.
2. Затем добавляем размягчённое сливочное масло, сметану и лимонный сок. Слегка взбиваем миксером.
3. Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем тесто. Кладём тесто в пищевую плёнку и ставим в холодильник примерно на 1 час.
4. Затем делим тесто на две части. Каждую часть делим на 10 частей и делаем шарики.
5. Выкладываем печенье на противень с пергаментной бумагой. Выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
6. Когда печенье готово вырезаем серединки. Серединки необходимо измельчить в крошку.
7. Для приготовления крема варёную сгущёнку и крошку перемешиваем.
8. В каждую половинку кладём крем. В середину печенья можно положить грецкий орешек. Ставим печенье в холодильник примерно на 1 час.
9. Далее из моркови и свеклы необходимо сделать сок.
10. Каждое печенье опускаем сначала в сок свеклы, затем в сок моркови. Кладём печенье на салфетку на несколько секунд. Далее каждое печенье обсыпаем со всех сторон сахаром. Ставим печенье в холодильник примерно на 2-3 часа чтобы они пропитались.
Вот и всё. Наше Печенье персики готово, он получается очень вкусное. Обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru и автор этого рецепта печенья кулинарный канал «Быстро, просто и аппетитно»
