Торт с вареньем «Негр в Пене». Видео рецепт

Торт с вареньем Негр в Пене
Предлагаем Вашему вниманию видео рецепт приготовления торта из простых продуктов под названием «Негр в пене». Этот торт готовится со смородиновым вареньем, но Вы можете использовать другое варенье на ваш вкус.

Время приготовления без охлаждения торта 50 минут.
Рассчитан на компанию из 8-10 человек.

Ингредиенты:

Для теста

  • 2/3 стакана сахара
  • 200 грамм сметаны (у меня 10% жирности)
  • 2 куриных яйца
  • 1 стакан смородинного варенья
  • 2 стакана муки (у меня 250 граммовые стаканы)
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды

Для крема

  • 300 грамм сметаны 20% — 25%
  • 140-150 грамм сахарной пудры

Видео рецепт приготовления торта «Негр в пене»:

Рецепт приготовления торта с вареньем:

1. В варенье добавить 1 ч.л. соды, перемешать и оставить на 10 минут. Причем посуда должна быть в два раза больше чем объем варенья, так как за 10 минут варенье может увеличиться в два раза.

Для этого торта хорошо подойдет варенье из смородины, брусники, клюквы или жимолости, главное, чтобы оно было с кисловатым вкусом, поэтому малиновое или клубничное варенье может не погасить соду.

2. В другой посуде взбить миксером до белого цвета 2 яйца, сахара и соль. Добавить сметану и варенье и еще раз взбить.

3. Добавляем к жидким ингредиентам постепенно муку и замешиваем тесто. Оно должно быть не сильно густым и не жидким.

4. Форму обмазать маслом и обсыпать либо мукой, либо манкой. Выложить в форму все тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 30-35 минут до полного приготовления. Температура в духовке 170 градусов.

5. Крем очень простой в приготовлении, достаточно взбить сметану с сахарной пудрой и все крем готов! Его можно сделать пока торт выпекается, а можно сделать сразу пока коржи остывают. Его не нужно охлаждать, так как сметана с высоким процентом жирности.

6. Бисквит остудить. Разрезать на 3 коржа и промазать кремом.

Торт можно украсить по своему вкусу, например, тертым шоколадом или грецкими орехами, я же сделала 2 полоски из бумаги, выложила их на торт и посыпала какао из ситечка.

Торт можно охладить буквально пару часов, а можно наслаждаться сразу!
Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Этот видео рецепт приготовления вкусного и нежного торта и его описание нам прислал автор кулинарного канала «ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ»
Торт с вареньем Негр в Пене

----------

----------



Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

----------