Ингредиенты:
• 3 тушки минтая
• 300 гр шампиньонов
• 4 моркови
• 4 луковицы
• растительное масло для жаренья
• соль по вкусу
Рецепт приготовления салата с рыбой и грибами:
1. Минтай отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками.
2. Шампиньоны отварить, нарезать дольками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук и морковь нашинковать тонкой соломкой и также обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Подготовленные продукты соединить, перемешать и остудить.
4. Перед подачей салат по вкусу посолить и заправить майонезом.
