Нежный и вкусный салатик к Новогоднему столу! Простой в приготовление, но интересный рецепт слоеного салата из куриного филе и обжаренных с луком грибов. Салат получается нежный и вкусный, но в то же время сытный.
Время приготовления: 45 минут.
Ингредиенты на 6 порций.
- 400 гр куриной грудки (отварной)
- 250 гр. грибов шампиньонов (обжаренные с 1 луковицей)
- 2 свежих огурца
- 3 куриных яйца + 1 шт. (для украшения)
- 200-250 гр сыра твердых сортов
- 2 веточки зелени петрушки (для украшения)
- 2 веточки зелени укропа (для украшения)
- зеленый лук (для украшения)
- майонез
Видео рецепт приготовления слоеного салата с курицей и грибами:
Как приготовить слоеный салат с курицей и грибами:
1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и даем остыть, затем нарезаем мелкими кубиками.
2. Измельчаем репчатый лук на мелкие кубики, грибы (шампиньоны) — на четвертинки, и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Даем остыть.
3. Огурцы мы нарезаем мелкими кубиками.
4. Отварные яйца и твердый сыр натираем на мелкой терке.
5. Укроп и зеленый лук измельчаем, у петрушки оставляем листики целыми для украшения блюда.
6. Собираем салат в разъемном кольце диаметром 18 см. Первым слоем выкладываем куриную грудку и смазываем ее майонезом. Вторым слоем идут огурцы, майонез. Далее обжаренные грибы с луком, этот слой майонезом не промазываем. Следующий слой яйца, майонез. Последним слоем выкладываем твердый сыр. Украшаем салат зеленью по своему вкусу и желанию. Ставим готовый салат в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы салатик лучше пропитался.
Наш слоеный салат с курицей и грибами готов! Куриные яйца сваренные вкрутую, делают этот салат сытным, а нотку свежести дает огурец. Такой легкий в приготовлении салат подойдет как в будние дни, так и на праздничный стол. Попробуйте приготовить! Всем приятного аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Этот видео рецепт приготовления слоеного салата из отварной курицы с грибами и яйцом нам прислал автор кулинарного канала «Нотка Вкуса»
