Турецкий сладкий пирог Ревани. Видео рецепт

Рецепт приготовления турецкого сладкого пирога Ревани. Пирог получается очень вкусный, сочный и пропитанный. Пирог этот похож на манник.

Время приготовления 1 час.

Ингредиенты на 6 порций:

Для теста:

2 куриных яйца
150 гр муки
100 гр манной крупы
100 мл кефира
100 гр сахара
100 мл растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1/2 лимона

Для сиропа:

400 мл воды
300 гр сахара
2 ст. л. лимонного сока

Для посыпки:

Кокосовая стружка

Видео рецепт приготовления Ревани (турецкий манник):

Как приготовить Турецкий пирог Ревани:

1. Для приготовления сиропа в воду добавляем сахар. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на медленном огне примерно 10-15 минут. Затем добавляем лимонный сок и оставляем остывать.

2. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером.

3. Далее добавляем растительное масло, кефир и цедру лимона, перемешиваем.

4. Форму размером 20*20 см смазываем растительным маслом. Тесто выкладываем в форму. Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

5. Когда пирог готов необходимо дать ему остыть примерно 10 минут. Затем заливаем пирог сиропом и оставляем примерно на 2 часа пропитаться.

6. Когда пирог пропитается украшаем кокосовой стружкой.

Вот и всё. Наш Турецкий пирог Ревани готов, он получается очень вкусный и пропитанный. Подавать ее можно с вареньем или со сгущенным молоком.