Рецепт приготовления творожного торта с клубникой без выпечки. Торт готовится с желе, творогом и клубникой. При желании торт можно приготовить с любыми ягодами.
Время приготовления 2 часа.
Ингредиенты для творожного торта на 8 порций:
- 500 гр творог (мягкий)
- 300 гр сметаны (20%)
- 150 гр сахара
- 20 гр желатина + 150 мл воды
- 10 гр ванильного сахара
- 200 гр печенья (топлёное молоко)
- 100 гр сливочного масла
- 2 пакетика клубничного желе + 800 мл воды
- 300 гр клубники
Видео рецепт приготовления творожного торта с клубникой без выпечки:
Как приготовить творожный торт с клубникой и желе:
1. Для приготовления коржа печенье измельчаем в крошку. Сливочное масло необходимо растопить. В крошку добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
2. Для торта нам понадобится разъемное кольцо диаметром 21 см. Для того чтобы удобно было достать торт из формы по бокам формы ставим ацетатную ленту. Крошку выкладываем в форму и делаем корж. Затем ставим форму с коржом в холодильник.
3. Далее в желатин добавляем холодную воду, перемешиваем и оставляем примерно на 15 минут до набухания желатина. Затем растапливаем желатин в микроволновой печи или на водяной бане.
4. В творог добавляем сметану, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем творожную массу ложкой или блендером. Творог и сметана должны быть комнатной температуры. Затем постепенно порциями добавляем в творожную массу остывший желатин, перемешиваем.
5. Сверху коржа выкладываем творожную массу. Равномерно распределяем творожную массу по форме и ставим в холодильник примерно на 1 час.
6. Далее в два пакетика клубничного желе добавляем горячую кипяченую воду, перемешиваем до полного растворения.
7. Клубнику моем, чистим и режем на две части.
8. Сверху торта выкладываем клубнику. Затем аккуратно ложкой добавляем немного остывшего клубничного желе и ставим торт в холодильник примерно на 30 минут, чтобы первый слой желе застыл.
9. Далее добавляем оставшееся клубничное желе и ставим торт в холодильник на ночь.
10. Когда торт готов снимаем разъёмное кольцо и ацетатную ленту.
Вот и всё. Наш Творожный торт с клубникой готов, он получается очень вкусный и полезный. Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
