Закуска «Птичьи гнезда»

Закуска «Птичьи гнезда»1 слабосоленая сельдь, 2 вареных яйца, 1 красная луковица, 1 свежий огурец, майонез, молотые сухари, листья салата.

Сельдь очистить, разделать на филе, удалить все косточки, нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку. Затем разделить массу на 4 части, сформовать небольшие шарики и обвалять в молотых сухарях.

Яйца очистить, отделить желтки и разрезать их пополам, белки нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Огурец нарезать ломтиками. Листья салата промыть, обсушить, выложить на тарелки. Сверху положить по 1 шарику из сельди, украсить полукольцами лука, ломтиками огурца и посыпать белком. Сверху на каждый шарик из сельди положить по половинке желтка, полить майонезом и сразу подавать.




-> ----- <-
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *