Время приготовления 1 час 15 минут.
Ингредиенты на 8 порций:
Для бисквита:
• 6 куриных яиц
• 200 гр сахара
• 3 ст.л. муки
• 3 ст.л. крахмала
• 10 гр ванильного сахара
Для крема:
• 3 куриных яйца
• 300 гр сахара
• 300 мл молока
• 150 гр сливочного масла
• 1 ст.л. муки
• 2 ст.л.какао
• 150 гр халвы
Для украшения:
• 70 гр шоколада
Видео рецепт приготовления бисквитного рулета с халвой:
Как приготовить Бисквитный рулет с халвой:
1. Сначала необходимо приготовить крем. Для этого в миску вбиваем яйца и добавляем сахар, взбиваем миксером.
2. Затем добавляем муку и какао, перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем.
3. Ставим крем на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения. Когда крем готов необходимо дать ему остыть.
4. Затем добавляем в крем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером. Добавляем халву, взбиваем миксером. Когда крем готов ставим его в холодильник.
5. Далее приготовим бисквит. Для этого белки отделяем от желтков. Белки взбиваем миксером. Добавляем в белки половину сахара, продолжая взбивать миксером до готовности.
6. К желткам добавляем остаток сахара и ванильный сахар, взбиваем миксером.
7. К взбитым белкам добавляем желтки, просеянную муку и крахмал, перемешиваем.
8. На противень кладем пергаментную бумагу. Равномерно распределяем тесто по противню. Выпекаем бисквит в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
9. Бисквит необходимо смазать кремом и свернуть в рулет горячим, сразу после выпечки. Смазываем бисквит большей частью крема. Сворачиваем в рулет и сверху смазываем остатком крема. Ставим рулет в холодильник на несколько часов.
10. Для украшения нам понадобится шоколад. Растапливаем шоколад в микроволновой печи и украшаем рулет.
Вот и всё. Наш Бисквитный рулет с халвой готов, он получается потрясающе вкусный и нежный. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Этот видео рецепт приготовления бисквитного рулета с халвой и его описание нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»
